在巴黎市中心，有什麼好吃又便宜的餐廳呢？想換換口味，不妨來試試越南菜。這間小有名氣的越南餐廳 BUNMI 位於市中心，距離 Saint-Lazare 車站僅有 3 分鐘步行路程，交通十分便捷。餐廳雖然不大，但可愛舒適，在逛街逛累的時候，來這裡歇歇腳，享用正宗美味的越南菜。這裡上菜很快，因此無需等候太久，您可以選擇堂食或外帶。
餐廳裝潢得很有越南特色，一進門，彷彿真的來到了越南：可愛的壁畫、裝飾性的越南旗幟⋯⋯內部氛圍溫馨可愛。在越南，像這樣的餐廳在大學周圍很常見，是當地人最愛去的地方。 BUNMI 運用這些小小的精美元素，帶給人們最傳統的越南氣息。
BUNMI 餐廳主要供應 Bò bún 和 Bánh mì，這兩道越南菜也讓這家餐廳聲名遠揚。 Bò bún 是傳統的越南米粉，加上炒牛肉片、蔬菜和特色魚露（nướcmắm），美味可口。來這兒的人都會不約而同地點上一份越南牛肉粉，食材新鮮、配料充足、湯汁鮮美、令人滿足。看似簡簡單單的一道菜，卻蘊含回味無窮的好滋味。
Bánh mì 三明治麵包是當初法國殖民統治越南的產物之一。這種越南麵包看起來像一個小型的法國長棍麵包，但吃上去卻不是法棍的感覺。 bánh mì 更輕更綿軟，外殼更薄更酥脆。廚師對美食傾注了極大的熱情和愛，這使她對菜餚品質的追求精益求精。她有自己的獨家配方，做出的食物和越南本土版本相差無幾。
越南法包不干不硬。 bánh mì 特別版，配有自製的肉醬、泡菜、黃瓜、越南豬肉香腸（giò lụa）和特製的蛋黃醬，味道豐富可口，非常值得一試。 bánh mì 有很多種可供選擇，例如檸檬草牛肉夾心、檸檬草雞肉夾心等。
曾經的法國殖民者將咖啡引入越南，但漸漸地，每天早晨喝一杯咖啡成了當地人的習慣。越南咖啡味道濃郁，別有一番風味，助您一整天都精神滿滿的。隨著時間的沉澱，越南咖啡已經發展出自己獨特的風格。在 BUNMI，您可以享用真正地道的越南咖啡，咖啡菜單引進自越南河內一家頗受歡迎的咖啡館，選擇多種多樣。照片中的飲品是越南人非常喜愛的椰子咖啡。
餐廳的菜單經常更換更新，您可以事先前往他們的 Facebook 主頁 查看最新的菜品。除了咖啡，還有冰鎮茶可以選擇，裡面的桃子、橘子、檸檬沙冰給炎炎夏日帶來最清新的一抹味道，茶裡的甜蜜和芳香令人心曠神怡。除了主菜和飲品，餐廳還提供手工製作的甜品，而且每天都不一樣哦。若您想嘗試傳統的越南甜點，來這裡沒錯了！
中午飯點的時候，餐廳人會比較多，比較擁擠，如果您不想排隊，可以在餐廳剛開門的時候來，或是選擇 13:30 以後，錯開高峰時間。
記得 下載 O'bon Paris 優惠券，可享受 BUNMI 餐廳內食物和飲品 9 折優惠，千萬別錯過啦！
作者／ Shooca
攝影／ Phan Thanh Thủy
地址：21 rue du Rocher, 75008 Paris
交通：地鐵 3 / 12 / 13 / 14 號線「Saint-Lazare」站
營業時間：周一至周五 11:30 - 20:00 / 周六 11:30 - 16:00
價格：食物 5.9歐起, 飲品 1.5歐起