老佛爷百货品酒会

法国葡萄酒是世界上最着名和最权威的葡萄酒之一。在法国旅行时，许多游客想要享用和品尝法国葡萄酒，甚至可能带一些回家。要购买您喜欢的葡萄酒或者想要了解葡萄酒的基础知识，您可以参加巴黎老佛爷百货的家居美食馆LA MAISON & LE GOURMET 法国葡萄酒品尝研讨会。知道如何正确品鉴一杯葡萄酒比购买一瓶昂贵的葡萄酒更有价值。

富盛名的葡萄酒之一，通常来法国旅行时，许多游客都会想要享用和品尝法国葡萄酒，甚至买一瓶回家。但购买前，或许您可以参加巴黎老佛爷百货的家居美食馆LA MAISON & LE GOURMET 法国葡萄酒品尝研讨会。您在品酒会里头，会学到葡萄酒的知识，更重要的是，学会如何品尝，这种经验比随便买一瓶昂贵的葡萄酒，更有价值。

品酒最好的顺序: 从香槟到红酒

法国有各种各样的葡萄酒，也包括香槟，因为它是葡萄酒的一种。为了享受独特的品酒体验，DUCLOT La Cave酒店提供各种葡萄酒，包括香槟，白葡萄酒和红葡萄酒。在那里，您将品尝到六种葡萄酒，包括一种香槟，两种白葡萄酒和三种由其侍酒师选择的红葡萄酒。被品尝的葡萄酒来自法国各地。对于每种葡萄酒，侍酒师都会告诉您为什么他们选择这款葡萄酒进行品尝，如何品尝以及为什么它具有良好的品质，这取决于天气，水道等等。

学习正确的品尝一杯葡萄酒

事实上，品尝葡萄酒时有特定的步骤。在本次研讨会中，您可以学习到如何遵循正确的顺序。这个过程分为三个部分：望，闻和尝。首先，侍酒师会教您如何观看红酒并猜测它的年龄和酒精含量。其次，您会尝试闻到红酒的第一气味和第二气味。最后，您将品尝葡萄酒以发现其风味和来源，例如：花卉，水果和橡木。一步一步，您可以练习以准确的方式来品尝一杯葡萄酒，您可以带着您学到的东西，并在将来选购和品尝葡萄酒时运用它。

要充分享受葡萄酒品尝，最好是在两次尝试的中间喝点水或者吃点面包，店里将为您提供这一切。品尝不同种类的葡萄酒，特别是在白葡萄酒和红葡萄酒之间过渡时，可以让您的味觉焕然一新。

 一个半小时后，您将成为朋友中的半专业品酒师。通过尝试六种不同类型的葡萄酒，您将可以了解到葡萄酒的基本知识，欣赏香气，并能够分辨出每种葡萄酒之间的区别。多么令人难忘和永恒的经历！

此外，您将在回家后了解许多日常生活中使用的技巧。例如，当您邀请朋友到您家时，最好在他们到达前30分钟打开一瓶葡萄酒，因为葡萄酒需要时间与空气反应以产生更好的味道。您也可以准备与葡萄酒相同来源的奶酪，这些通常能和葡萄酒很好地融合在一起。此外，侍酒师还会为您提供特别提示，以便快速阅读有关葡萄酒瓶的有用信息。其中一个是在帽子顶部，有一个小标志，上面写着“N”，“R”或“E”。 'R'。后者将是一个更好的选择，因为这意味着它的葡萄是在自己的土地上收获的。

与侍酒师聊天的宝贵时间

这是一个互动和交流的品酒会，而不是一个教育课程。侍酒师不仅可以为您提供品尝技巧，还可以提出您可能提出的任何问题：法国葡萄酒，当地饮酒文化，葡萄酒纪念品推荐等。因此，您不仅可以获得准确的品酒技巧，还有实用和文化信息。侍酒师很高兴与您分享他们宝贵的经验和秘诀。聊天的内容将根据您可能感兴趣的其他国家的文化趋势。毫不犹豫的提问！ 

欧棒巴黎小贴士 

要获得正宗的品酒体验，您可以在 Galeries Lafayette 官方网站 预订。不要忘记使用欧棒巴黎折扣码OBONPARISCN获得特别折扣。

同时，您还可以在 Lafayette Gourmet 找到DUCLOT La Cave葡萄酒店，位于历史悠久的歌剧院区后面。DUCLOT La Cave葡萄酒店拥有众多着名的法国历史葡萄酒。他们的工作人员将帮助您选择一个很棒的葡萄酒带回家。侍酒师告诉我们，由于2015阳光明媚的天气所以那一年的法国葡萄酒一般质量都很好。 

作者：Yi ZHAO

摄影：Yuna LEE