法國旅行必買伴手禮|10間巴黎必訪巧克力專賣店

巴黎自由行必吃甜點

30/07/2024

法國旅行必買伴手禮巧克力專賣店

就像巴黎永遠是一個好主意一樣，法國的巧克力也是一個絕好的選擇。對於法國人來說，巧克力是不亞於奶酪和葡萄酒的標誌性法國食品：法國人一年共吃掉40萬噸巧克力！法國巧克力的製作遵循高級烹飪技藝，頂級巧克力師也和頂級廚師一樣，以巧克力製作工藝的高低爭奪等級頭銜。

歷史上，巧克力是法國的皇家美食。法國許多巧克力店的內部仍然保留“皇家”的細節：鑲嵌金邊的裝飾，用貴重木材製成的家具等。而另一些小店則擁有頂尖，現代和精緻的設計。

法國頂級巧克力大師

巴黎最好的巧克力店

首先我們將向您推薦由著名巧克力大師“駐守”的法國巧克力專賣店。在某些方面，您會覺得它們類似於珠寶店，因為這些巧克力的價格有時幾乎可與黃金相比。但與此同時，您將品嚐世界級著名大師製作的美味。這些精品小店出售最優質，最新鮮，最美味的糖果和巧克力棒。一盒手工製作的法國巧克力是代表巴黎的絕佳禮物。

本文，我們將為您介紹巴黎十大巧克力精品店，在這裡您能收穫“吃進去的幸福”，盡情享用吧！

1

Debauve & Gallais

Debauve & Gallais Paris

這家位於聖日耳曼德佩區的美麗古典巧克力精品店是巴黎最古老的巧克力店之一。在這片藝術畫廊和古董店之中，隱藏著德波夫&伽萊，一顆擁有超過兩個世紀豐富歷史的法國甜點寶石。由於歷史原因，它自豪地稱自己為“法國國王的巧克力商”。德波夫&伽萊由路易十六的藥劑師蘇皮斯·德波夫於1779年創立，當時德波夫為瑪麗·安托瓦內特王后製作了第一批固體巧克力，以掩蓋她藥物的味道。這一創新導致了1800年巧克力精品店的成立，並迅速在法國貴族和巴黎市民中獲得了尊貴的客戶群。該店成為拿破崙皇帝和隨後法國國王的官方供應商。1823年，他的侄子安托萬·伽萊加入後，品牌擴展並將配方精煉至完美。今天，德波夫&伽萊繼續保持其卓越的傳統，提供反映其悠久歷史的奢華巧克力。

從歷史悠久的瑪麗·安托瓦內特巧克力幣到精緻的榛子醬，每一款產品都見證了德波夫&伽萊對品質和創新的承諾。無論您是在尋找巴黎的優雅風味還是完美的紀念品，德波夫&伽萊都能提供無與倫比的巧克力體驗，既奢華又高雅。點擊此處了解更多關於德波夫&伽萊的信息。

地址: 30 Rue des Saints-Pères, 75007 Paris
交通: 地鐵 4號線, Saint-Germain-des-Prés站
營業時間: 週一至週五 9:30-19:00, 週六 10:30-19:00, 週日店休

2

Jacques Genin

法國巴黎自由行必買巧克力伴手禮JACQUES GENIN

Jacques Genin 自學成才，是一位才華橫溢的巧克力大師，他還是優秀的糕點廚師，擅長製作焦糖甜點（caramélier）。他的才華受到國內外的認可，如今，他向巴黎一百多家餐廳和酒店提供糖果甜點。他能完美把握口味的平衡，尤其是他製作的著名的薄荷巧克力，果仁糖和各種甘那許。雅克的所有甜點均採用精選成分製成，並裝在具有代表性標誌的金屬盒中。

Jacques Genin 第一個受到歡迎的甜品就是薄荷巧克力。每次來巴黎，米克·賈格爾（Mick Jagger）都會在他家為自己購買一公斤的薄荷糖。

地址: 133 Rue de Turenne, Paris, 75003
交通: 地鐵8號線 Filles du Calvaire 站 / 5, 9 號線 Oberkampf 站
營業時間: 週二至週日 11:00-19:00, 週六 11:00-19:30 ，週一店休

3

Alain Ducasse

法國巴黎自由行必買巧克力伴手禮ALAIN DUCASSE 巴黎巧克力推薦

Alain Ducasse 是一位著名的法國大廚，其餐廳擁有三顆米其林星。他還經營著世界上最好的巧克力精品店。這個地方是一家真正的巧克力工廠，擁有與人一樣大小的機器，可以製作巧克力磚和各種糖果。果仁糖是絕對暢銷的甜品，酥脆的堅果餡和柔軟的奶油軟糖讓人欲罷不能。

大師個人最喜歡的是秘魯傳統食譜中75％可可含量的巧克力磚。這種配方裡，可可豆沒有經過精煉過程（在高溫下大量混合），因此口感會更加顆粒狀，味道更鮮，沒有通常的柔軟感。

看官網查詢Alain Ducasse在巴黎所有巧克力專賣店的地址吧！

地址: 104 Rue Mouffetard, 75005 Paris
交通: 地鐵7 Place Monge站
營業時間: 週一至週六 10:00-20:00, 週日 9:30-20:00

4

Pierre Marcolini

巴黎巧克力推薦法國伴手禮買什麼Pierre Marcolin

年僅14歲的年輕Pierre Marcolini 莊嚴地向父母宣布，他要將把巧克力創作作為自己的職業。經過25多年的發展，他已成為比利時最負盛名的巧克力大師和世界上最優秀的巧克力大師之一。他是一個完美主義者，在他位於布魯塞爾的工作室中，每次都會親自挑選可可豆並創造出新口味。

在他的巴黎精品店中，巧克力像珠寶一樣展出。帶有杏仁的果仁糖，焦糖和香草味的牛奶巧克力，覆盆子和佛手柑餡的巧克力糖果以及帶有焦糖脆片的牛奶巧克力棒尤其受歡迎。

Pierre Marcolini在布魯塞爾，東京，紐約和倫敦都設有巧克力專賣店。在巴黎，有五家商店。官網上有所有巴黎地址。

地址: 35 Bd Haussmann, 75009 Paris (Galeries Lafayette Gourmets)
交通: 地鐵7號線 Chaussée d'Antin — La Fayette站
營業時間: 週一至週六 9:30-21:30, Sun 11:00-20:00

5

Pierre Hermé

巴黎馬卡龍巧克力推薦Pierre Hermé

Pierre Hermé 是在如今被評為法國年度糕點大師之中最為年輕的人，並且在2016年被授予“世界最佳糕點師傅”的稱號。他對糕點店進行挑戰性實驗，被稱為“前衛糕點師傅和美食魔術師”。他的標誌性暢銷甜點有：“Choc Chocolat”——黑巧克力果仁糖，“Mathilda”——杏仁果仁糖配上檸檬皮和牛奶巧克力以及“ Ouvre-toi”——芝麻果仁糖和牛奶巧克力。此外，Pierre Hermé 也是最著名的法國馬卡龍的創作者之一，有著各種口味和顏色的馬卡龍，以及彩色果味派和蛋糕，俗稱馬卡龍界的愛馬仕。

皮埃爾·赫姆（Pierre Herme）有“廚房的皇帝”的稱號，在國內外眾多美食甜品鑑賞家中享有盛譽。在巴黎，有17家精品店，看官網的完整列表。

地址: 133 Avenue des Champs Elysées
交通: 地鐵1號線 George V 站
營業時間: 10:00-22:30

6

Lenôtre

巴黎最好的巧克力店LENOTRE

另一位舉世聞名的法國大廚 Gaston Lenôtre 於1957年成立了Maison Lenôtre。他在巴黎的第一家巧克力專賣店立即取得了成功。它以精選的杏仁餅、手工製作的巧克力以及精美，精緻和芬芳的甜點而聞名。加入牛奶和杏仁的果仁糖讓您大飽口福。

自五十年代開始，Maison Lenôtre不僅製作出最上乘的甜點和巧克力，還僱用了超過400位糕點師，其中五位還獲得了“法國最佳手工匠”稱號。它也為公司和私人活動以及大型文化或體育賽事（例如2000年FIFA世界杯）提供料理。

巴黎共有11家Lenôtre巧克力專賣店，可以在官網上看到所有地址。

地址: 15 Boulevard de Courcelles, 75008 Paris
交通: 地鐵 2, 3 號線 Villiers 站
營業時間: 每日 9:00-20:00

7

Hugo & Victor

法國旅行必買伴手禮|10間巴黎必訪巧克力專賣店Hugo & Victor

Maison Hugo＆Victor的創始人Hugues Pouget在命名時選擇了一個偉人的名字，他就是法國浪漫主義文學史上最輝煌也無疑是最著名的作家維克多雨果。這家巧克力精品店以僅採用天然時令食材而不添加任何合成調味劑或著色劑而聞名。

Maison Hugo＆Victor以其精緻的巧克力吸引了巴黎人。帶有鹹焦糖，橘子，甜梨和榛子餡料的香草果仁糖球體巧克力，在東京，首爾和迪拜都享有盛譽。他們家另一個標誌性作品就是著名的葡萄水果撻，這些都能代表這位巧克力大師對柑橘類水果以及他工作本身的熱愛。他們的小巧點心，尤其是杏仁果仁糖和蜜餞巧克力棒令人垂涎。

地址: 40 boulevard Raspail, 75007 Paris
交通: 地鐵10號線 Sèvres-Babylone 站
營業時間: 週一至週四, 週日 10:00-19:00 週五 10:00-20:00 週六 9:30-20:00

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